The International Hospitality Academy

Introdução

Leia a descrição oficial

Não surpreendentemente, a Academia do Chef escolheu Senigallia para sua nova sede italiana, sendo uma das cidades da Itália que mais representa a vivacidade do turista, a beleza e a variedade do território. No coração da costa da região de Marche, este lugar maravilhoso famoso por sua "praia de veludo" é um marco turístico e um centro cultural de grande importância.

Senigallia é o lugar perfeito, onde os estudantes são cercados de uma área de riqueza artística, e onde a comida e a arte são ensinadas diretamente onde os ingredientes crus são cultivados e cultivados na tradição. Nesta região, muitos produtos estão entre os mais famosos "Made in Italy", que são exportados em todo o mundo, como a trufa branca de Sant'Angelo, Maccaroncini do Campofilone e milhares de outras bondades.

As Marcas se orgulham de vinhos, óleos e queijos produzidos por empresas locais, que são o símbolo da riqueza da terra e da paixão na produção de produtos de alta qualidade. Por isso, decidimos trazer aqui a nossa escola e o nosso inovador programa de formação graças aos muitos pedidos feitos pelos operadores turísticos pelos estudantes. A nossa escola está orgulhosamente pronta para abrir as suas portas a todos os estudantes que desejam tornar-se os melhores chefes. no mundo.

Oferecemos um sistema único de educação que nos tornou famosos na Inglaterra, na América e que estamos importando em muitos outros países, não apenas na Europa, mas também no Oriente Médio e na China.

Cursos sob medida, práticos e eficazes, que se concentram não apenas no ensino das técnicas básicas de culinária, mas também transmitem o significado do que significa ser um chef trabalhando em uma cozinha profissional. Assimilar seus conhecimentos e aprender seus segredos permitirá aos alunos entrar no negócio de restaurantes com as características e a confiança necessárias para se tornar um chef profissional.

The International Hospitality Academy nasceu da crença de que a melhor maneira de aprender esta arte é ensinada por profissionais em um ambiente profissional e que não existe uma “melhor maneira prática”.

Não surpreendentemente, The International Hospitality Academy possui como parceiros de restaurante alguns dos mais famosos restaurantes da região.

Depois de concluir a primeira parte do treinamento em nossa cozinha de desenvolvimento, nossos alunos terão a oportunidade de aprender com os melhores chefs, mesmo aqueles estrelados, todos em suas cozinhas, mas sempre seguindo nossos programas educacionais.

A enorme vantagem de se formar dessa maneira são as habilidades práticas que já são adquiridas com essa experiência, que muitos outros diplomados não têm quando se trata de encontrar um emprego.

Depois de concluir o curso, o aluno terá todas as ferramentas teóricas e práticas para trabalhar imediatamente em uma das melhores cozinhas profissionais.

Esta escola oferece programas em:
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Programas

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Cursos

Comida

Campus Tempo integral January 2019 Italy Senigallia

Há uma linha muito fina entre receitas e despesas ao gerenciar um restaurante. O principal objetivo deste curso é treinar F [+]

Há uma linha muito fina entre receitas e despesas ao gerenciar um restaurante. O principal objetivo deste curso é treinar F

Parece fácil dizer, mas é muito difícil de realizar. Na verdade, deve haver o equilíbrio certo entre serviço, qualidade dos alimentos, gerenciamento de pessoal, seleção de matérias-primas e muito mais. É necessária uma preparação rigorosa tanto da cozinha como da sala F

Nosso curso oferece o conhecimento e as habilidades técnicas para criar uma figura profissional e qualificada, capaz de gerenciar mais departamentos simultaneamente.

Este programa é a continuação natural para os alunos que já frequentaram o programa de Chef Profissional, e querem continuar com a sua educação.... [-]


Curso Avançado de Chef Profissional (550 horas)

Campus Tempo integral January 2019 Italy Senigallia

Com este curso, os alunos recebem 150 horas em nossa cozinha de desenvolvimento, onde nosso treinador de chef qualificado irá cobrir conhecimentos básicos, bem como técnicas avançadas, que irão cobrir cada assunto do nosso programa de treinamento em profundidade. [+]

Com este curso, os alunos recebem 150 horas em nossa cozinha de desenvolvimento, onde nosso treinador de chef qualificado irá cobrir conhecimentos básicos, bem como técnicas avançadas, que irão cobrir cada assunto do nosso programa de treinamento em profundidade.

Depois que esta parte do curso é concluída, os alunos obtêm as habilidades práticas de um membro trabalhando em uma cozinha profissional. Isso os prepara para a próxima parte do curso: 400 horas na cozinha de um dos nossos parceiros de restaurante. Os alunos têm a chance de escolher dois de nossos parceiros para se beneficiar de uma formação completa de diferentes chefs, oferecendo diferentes estilos e até diferentes tipos de técnicas de culinária. Este é realmente o melhor programa de treinamento profissional!... [-]


Curso de Chef com Estrelas Michelin (300 Horas)

Campus Tempo integral 300  October 2019 Italy Senigallia

Este programa é dedicado a todos os profissionais que querem dar um pontapé na sua carreira. [+]

Este programa é dedicado a todos os profissionais que querem dar um pontapé na sua carreira. Um especialista na indústria sabe como é importante ganhar experiência em uma cozinha com estrelas Michelin, a fim de adquirir não apenas habilidades, mas também prestígio. Após 75 horas de apresentação, enviamos os alunos para um dos nossos restaurantes parceiros com estrelas Michelin. Os alunos podem ter espaço para imaginação, adquirir experiência e know-how, e serão capazes de aumentar o desejo de sucesso e alcançar um nível mais alto na indústria.

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Curso Profissional de Chef (360 horas)

Campus Tempo integral February 2019 Italy Senigallia

Os alunos passarão 120 horas em nossas instalações de treinamento, seguidos por um Chef profissional. [+]

Os alunos passarão 120 horas em nossas instalações de treinamento, seguidos por um Chef profissional. O curso é intenso, pois quer equipar os alunos com todas as informações básicas necessárias que eles precisarão para entrar em uma cozinha profissional real. Neste ponto, eles terão 240 horas de treinamento ao vivo em um dos nossos restaurantes parceiros. Aqui o aluno, terá o privilégio de treinar como membro da equipe, aprender diretamente com profissionais em um ambiente competente. Este programa permite que os alunos entrem em um ambiente profissional com os essenciais necessários e preparação.

Requisitos de admissãoVocê deve ter 18 anos ou mais até o início do ano letivo.A principal língua do curso será o inglês; no entanto, recomendamos um conhecimento básico de italiano para os alunos que desejam trabalhar na Itália. Um teste de idioma de entrada será realizado para verificar o nível de cada aluno. No caso de você não se sentir confiante o suficiente, nós encorajamos você a se inscrever para um curso de italiano feito para que você alcance um nível adequado de compreensão.Para estudantes que não são membros do EEC, por favor, entre em contato com nosso escritório administrativo para obter informações adicionais.Seleção de Candidato... [-]

Curso Profissional de Chef - Cozinha Italiana (360 horas)

Campus Tempo integral February 2019 Italy Senigallia

Este curso foi projetado para aqueles estudantes que querem se tornar chefs profissionais na cozinha italiana. O objetivo principal é educá-los diretamente na cozinha. [+]

Este curso foi projetado para aqueles estudantes que querem se tornar chefs profissionais na cozinha italiana. O objetivo principal é educá-los diretamente na cozinha.

Durante as primeiras 120 horas, os alunos aprenderão novas habilidades e as aperfeiçoarão, começando da técnica básica até as mais avançadas. O programa envolve todos os aspectos da cozinha tradicional italiana, incluindo técnicas inovadoras.

A segunda parte de 240 horas ocorre na cozinha de um dos restaurantes parceiros. Seus alunos têm a oportunidade de ampliar seus horizontes, dando especial atenção aos aspectos nutricionais, à percepção do paladar e à apresentação. Este curso é uma oportunidade fantástica para fortalecer o desejo de se tornar um chef de cozinha italiana de sucesso.... [-]


Cursos Profissionais de Confeitaria e Confeitaria (840 horas)

Campus Tempo integral January 2019 Italy Senigallia

Este exclusivo programa prático de tempo integral concentra-se em todos os aspectos da arte de pastelaria, pastelaria e confeitaria. [+]

Este exclusivo programa prático de tempo integral concentra-se em todos os aspectos da arte de pastelaria, pastelaria e confeitaria. Oferece instrução intensiva, equipamentos avançados e ingredientes de alta qualidade para nossos alunos. Este programa intensivo é projetado para atender às necessidades dos alunos que desejam obter uma base ampla e completa na arte de pastelaria e panificação de viennoiseries de chocolate e tudo mais. Você receberá treinamento do nosso chef de pastelaria altamente aclamado no laboratório de pastelaria bem equipado.

Para profissionais que mudam de carreira, profissionais e iniciantes, o programa de confeitaria é o curso ideal para construir uma base sólida de conhecimentos e habilidades necessárias para alcançar uma carreira de sucesso. É essencial ser bem orientado, ter uma atitude focada e muita motivação para concluir este curso. Uma vez concluídos com sucesso, os alunos estarão preparados para se destacar na indústria de pastelaria.... [-]


Gerente de Hotelaria em Hotelaria e Restaurante

Campus Tempo integral November 2018 Italy Senigallia

The International Hospitality Academy tem o prazer de apresentar o gerente de hotel no programa Hospitality and Restaurant. Dois anos dedicados à figura de hospitalidade mais prestigiada. O acesso ao programa é muito seletivo, uma vez que as responsabilidades exigidas por tal trabalho são abundantes. [+]

The International Hospitality Academy tem o prazer de apresentar o gerente de hotel no programa Hospitality and Restaurant. Dois anos dedicados à figura de hospitalidade mais prestigiada. O acesso ao programa é muito seletivo, uma vez que as responsabilidades exigidas por tal trabalho são abundantes.

Primeiro todo o departamento será analisado em aula; consequentemente, o novo conhecimento será colocado em prática nos laboratórios e, finalmente, ganhará alguma experiência. Além disso, graças ao treinamento ao vivo feito em empresas de prestígio, os alunos terão a chance de experimentar diversas atmosferas e situações. O aluno terá que mostrar boas habilidades de gerenciamento de estresse e resolução de problemas. No final do programa, o nível de educação e formação recebida permitir-lhe-á sentir-se confiante em qualquer cadeia de prestígio ou hospitalidade e terá sucesso!... [-]


Contacte

Morada Via Nicola Abbagnano, 12
60019 Senigallia, Marche, Italy