CAFA Formations

Introdução

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International Wine & Spirits Escola de CAFA foi fundada em 1986 em Bordeaux, no coração do bairro histórico «Chartrons». Congratulamo-nos com estudantes de todo o mundo que são apaixonadas sobre a arte de sommeliers e gostaria de aprender técnicas de degustação, métodos de vinificação e os diferentes tipos de solo, não só em França, mas em todo o mundo. Para ser o mais qualificado como um importador, distribuidor, restaurateur, proprietário da loja de bebidas, etc. Wine - é mais do que a arte de viver, o vinho - é uma paixão. Esta paixão e seu conhecimento, os nossos treinadores, especialistas em vinho e dizer-lhe para obter vinho para trabalhar para você. Os titulares de uma melhor educação no domínio do vinho e sommelier praticada na arte de vinho a nível internacional. Nossos especialistas estão ansiosos para compartilhar suas experiências e conhecimentos.

Esta escola oferece programas em:
  • Inglês
  • Francês

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Programas

Esta escola também oferece:

Diploma

Sommelier Consultor

campus Tempo integral 567  Inscrições abertas França Bordeaux

Após a formação profissional no licor 9 meses (de setembro a junho) Você vai se tornar uma degustação profissional. O programa baseia-se no conhecimento das regiões francesas e mundiais de vinho: viticultura, vinificação, técnicas de degustação, comercialização vinho, bebidas espirituosas ... Um know-how único, reconhecido pelo governo francês, o diploma Advisor Sommelier é registrado em RNCP. [+]

O QUE É UM CONSULTOR Sommellerie?

O Sommelier Advisor é a seleção de produtos para oferecer aos seus clientes: vinhos e bebidas espirituosas. Antes de decidir negociação com fornecedores, deve primeiro realizar a degustação. O fornecimento deve estar em conformidade com os requisitos de contexto, escala, conhecimento da marca e cliente. Assim, estabelece a lista de vinhos, após avaliação e compilou seu ano de emissão. Deve assegurar a gestão de todo o álcool disponível no mercado. Ele também aconselha o cliente sobre o vinho acompanha pratos. Não há capacidade para servir ou para explicar o serviço de vinho aos clientes.

E de um ponto de vista técnico, é preciso entender os princípios de uvas e produção de vinho, conhecendo os grandes vinhos e produtores de vinho de renome e os diferentes tipos de vinhos e suas respectivas características.... [-]


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108, Quai des Chartrons
Bordeaux, Aquitânia, 33000 FR
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