SCAFA, Dubai’s School of Culinary And Finishing Arts

Introdução

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QUEM NÓS SOMOS

SCAFA, a Escola de Artes Culinárias e Finalizadoras de Dubai, é um instituto de treinamento de artes culinárias de serviço completo que oferece o espectro completo de cursos de artes culinárias. Temos programas de educação em tempo integral para estudantes que se convieram em chefs profissionais. Com a orientação especializada de nossos instrutores, Os alunos aprenderão habilidades práticas que se tornarão uma segunda natureza.

Com o treinamento de artes culinárias de classe mundial, os alunos da SCAFA aprendem as habilidades de que precisam e recebem diplomas de diploma internacional para obter oportunidades de carreira no setor de alimentos e bebidas de alto crescimento de Dubai, Emirados Árabes Unidos e internacionalmente.

Na SCAFA, nossa missão é garantir o maior sucesso possível para os nossos alunos ao iniciar suas carreiras como profissionais culinários. Todos os aspectos do SCAFA são constantemente otimizados para este objetivo - desde o calibre de nosso corpo docente em tempo integral e visitante, o conteúdo de nossos programas, o equipamento em que nossos alunos desenvolvem sua experiência, para as organizações que oferecem os trabalhos dos nossos alunos. Em cada um destes nosso objetivo é guiado pela pergunta "isso serve para o sucesso futuro de nossos alunos?".

Para alcançar esse objetivo, tomamos uma abordagem moderna para as artes culinárias e, portanto, para o nosso ensino. Nossos alunos aprendem habilidades tradicionais, mas também são armados com habilidades que promovem a criatividade e permitem a inovação que vai além da tradição. Isto é o que vemos como o grande evento no mundo culinário ao longo das últimas duas décadas e este é o fenômeno que ensinamos nossos alunos a fazer parte.

Para entregar isso, identificamos e recrutamos instrutores proeminentes de todo o mundo que, então, começam a trabalhar ensinando o que consideramos ser um dos melhores currículos existentes.

O curso varia de 3 meses a 12 meses de duração. As tarifas variam de AED 33000 (US $ 9042) para AED 83000 (US $ 22740). A SCAFA obtém vistos de estudantes para seus estudantes internacionais e também oferece acomodação econômica em estudantes.

Esta escola oferece programas em:
  • Inglês

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Programas

Esta escola também oferece:

Cursos

Combination Programme

campus Tempo integral July 2018 Emiratos Árabes Unidos Dubai

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Programa combinado Como o nome sugere, este programa é uma combinação da Cozinha Profissional e do Programa de Acabamento Profissional. Quando os estudantes que terminam o programa da cozinha profissional forem aceitados na indústria como os cozinheiros chefe do Commis-nível, quando combinados com o programa de terminação profissional, os estudantes são armados com as habilidades avançadas 360 ° para operações da cozinha de um padrão fino do jantar. Os alunos também têm a opção de completar ambos os programas juntos durante um período de 6 meses. Na conclusão bem sucedida do programa os estudantes receberão Diplomas múltiplos, nível II, III da cidade e das guildas, Londres e uma certificação certificada de KHDA (governo de Dubai) • As taxas do programa cobrem: - Todos os cursos e material de estudo - Ingredientes, ferramentas e equipamentos - Uniformes - Taxa de exame Taxa do programa: 59.400 de AED Entre em contato com a escola para obter mais informações sobre opções de pagamento de taxa. Os alunos também podem optar por tomar Cozinha Profissional + Professional Pastry Combinação em vez de Pro-Acabamento opção. [-]

Home Professional Program

campus Tempo parcial October 2018 Emiratos Árabes Unidos Dubai

O Home Professional Program é um programa de 3 meses para ajudar os alunos que estão ocupando empregos em tempo integral ou não podem participar de um programa de educação culinária em tempo integral, mas que amam a arte e estão ansiosos para prosseguir uma carreira culinária. [+]

O Home Professional Program é um programa de 3 meses para ajudar os alunos que estão ocupando empregos em tempo integral ou não podem participar de um programa de educação culinária em tempo integral, mas que amam a arte e estão ansiosos para prosseguir uma carreira culinária. As principais características do programa são: • O programa é ministrado por meio de 40 aulas intensivas, 3 vezes por semana à noite. • O programa condensado é derivado do programa profissional e abrange muitas das mesmas técnicas de cozimento cobertas pelos programas profissionais de tempo integral. • O programa se concentra em ensinar todas as técnicas fundamentais para cozinhar e manipulação de alimentos, e prepara os alunos para se tornar chefs profissionais adequados para as posições de nível de entrada (commis) em qualquer cozinha restaurante global. [-]

Professional Apprentice Course Programme

campus Tempo integral 12  July 2018 Emiratos Árabes Unidos Dubai

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Ingredientes, ferramentas e equipamentos 12 meses de partilha de alojamento (2 para um quarto com sala separada para estudantes do sexo masculino / feminino) Todas as refeições para a duração de 12 meses do programa O programa abrangerá as seguintes áreas: Os candidatos devem ter uma educação secundária e devem ter mais de 18 anos de idade. Todos os candidatos serão entrevistados (candidatos estrangeiros serão entrevistados sobre SKYPE). Taxa do programa: AED 83.000 Entre em contato com a escola para obter mais informações sobre opções de pagamento de taxa. [-]

Professional Kitchen Programme

campus Tempo integral July 2018 Emiratos Árabes Unidos Dubai

O programa de cozinha profissional é para uma duração de 3 meses e é projetado para iniciantes à procura de um padrão internacional, programa de cozinha profissional. Ganhe um Diploma de Nível II da Cidade e Guilds, em Londres sobre a conclusão bem sucedida do programa, bem como uma certificação atestada de KHDA (Govt. De Dubai) [+]

Programa de cozinha profissional O programa de cozinha profissional é para uma duração de 3 meses e é projetado para iniciantes à procura de um padrão internacional, programa de cozinha profissional. Na conclusão bem sucedida do programa os estudantes receberão um diploma do nível II da cidade e das guildas, Londres e de uma certificação atestada de KHDA (governo de Dubai) O programa de cozinha profissional se concentra no ensino de todas as técnicas fundamentais para cozinhar e manipulação de alimentos e prepara os alunos para se tornar chefs profissionais adequados para posições de nível de entrada (commis) em qualquer cozinha restaurante global. As principais características do programa são: • Os alunos passarão cerca de 70% do seu tempo aprendendo técnicas culinárias (francês clássico) com o restante do programa dedicado à aplicação dessas habilidades adquiridas para culinárias do mundo. • Todas as disciplinas são desenvolvidas e ensinadas num ambiente prático (90% hands-on) onde os alunos serão capazes de aprender, compreender, criar e desenvolver as suas habilidades na cozinha. • O tamanho da turma é limitado a apenas 12 alunos. A SCAFA garante uma Relação de Alunos de 1: 6, sempre que houver mais de 6 alunos na turma, a escola assegurará a presença de um segundo professor para que cada aluno obtenha a atenção individual necessária para um programa culinário profissional. • As taxas do programa abrangem: - Todos os cursos e material de estudo - Ingredientes, ferramentas e equipamentos - Uniformes - Taxa de exame Taxa do programa: AED... [-]

Professional Pastry Programme

campus Tempo integral July 2018 Emiratos Árabes Unidos Dubai

Professional Pastry é o programa de 3 meses de cozimento, pastelaria e sobremesas oferecido na SCAFA, Escola de Artes Culinárias e de Acabamento de Dubai. É o melhor programa de estudo para estudantes que procuram qualificações profissionais e habilidades de pastelaria. [+]

Programa de pastelaria profissional Professional Pastry é o programa de 3 meses de cozimento, pastelaria e sobremesas oferecido na SCAFA, Escola de Artes Culinárias e de Acabamento de Dubai. É o melhor programa de estudo para estudantes que procuram qualificações profissionais e habilidades de pastelaria. Na conclusão bem sucedida do programa os estudantes receberão um diploma do nível II da cidade e das guildas, Londres e de uma certificação atestada de KHDA (governo de Dubai) As taxas do programa abrangem: - Todos os cursos e material de estudo - Ingredientes, ferramentas e equipamentos - Uniformes - Taxa de exame Taxa: AED 33.000 Inscrição está agora aberto. As aulas, conduzidas em nosso novo laboratório de pastelaria, são estritamente limitadas a 12 alunos. Entre em contato com a escola para obter mais informações sobre opções de pagamento de taxa. O programa está aberto a todos os alunos e abrange as seguintes áreas: [-]

Programa De Acabamento Profissional

campus Tempo integral July 2018 Emiratos Árabes Unidos Dubai

O Programa de Acabamento Profissional é um programa de 3 meses projetado para estudantes que completaram seu Programa de Cozinha Profissional ou um programa equivalente de outra escola de culinária. [+]

Programa de finalização profissional O Programa de Acabamento Profissional é um programa de 3 meses projetado para estudantes que completaram seu Programa de Cozinha Profissional ou um programa equivalente de outra escola de culinária. Para os candidatos qualificados de outra escola, a SCAFA realizará uma avaliação prática para avaliar a sua elegibilidade para o Programa de Acabamento Profissional. Na conclusão bem sucedida do programa os estudantes receberão um diploma do nível III da cidade e das guildas, Londres e de uma certificação atestada de KHDA (governo de Dubai) As principais características do programa são: • Este programa prepara os alunos para os aspectos mais finos das artes culinárias e do negócio de gerir um restaurante. • O programa é operado a partir do restaurante SCAFÉ, onde os alunos recebem uma série de habilidades práticas em um ambiente operacional real. • Os alunos vão aprender habilidades que vão desde a gestão de um negócio na indústria da hospitalidade, menu desenvolvimento e custeio, compra e gestão de produtos, serviço profissional, preparação de refeições finas, apresentação e revestimento, desenvolvimento palato e operações de restaurante. • O restaurante da escola é a plataforma especial a partir da qual essas habilidades são ensinadas aos alunos. • O tamanho da turma é limitado a 6 alunos apenas para garantir que cada aluno recebe atenção individual. • As taxas do programa cobrem: - Todos os cursos e material de estudo - Ingredientes, ferramentas e equipamentos - Uniformes - Almoço Taxa do programa: AED 33.000 Entre em contato... [-]

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Jumeirah Lakes Towers

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