PATISSERIE & CONFECTIONERY LEVEL 3 DIPLOMA

As habilidades de padaria estão em alta demanda na indústria de alimentos e bebidas. Como padeiro, você usará uma variedade de métodos para produzir pães e produtos de confeitaria. Se você é apaixonado por comida e gosta de cozinhar, esta pode ser a carreira que está procurando. Você precisará de boas habilidades numéricas para pesar e medir ingredientes. Os tutores trazem uma valiosa experiência do setor para o seu aprendizado e uma riqueza de conhecimentos e habilidades. Você se beneficiará de links com alguns dos melhores produtores de pães e confeitaria, incluindo Morris Bakery e Hovis. Nossos cursos práticos fornecem o conhecimento, as habilidades e as qualificações para garantir um emprego na indústria de alimentos e bebidas.

Você desenvolverá suas habilidades especializadas em pastelaria e confeitaria em nossa cozinha padrão da indústria, aprendendo em um ambiente altamente inovador onde a criatividade e o entusiasmo são ativamente incentivados. Este avançado Diploma de Confeitaria e Confeitaria permitirá que você desenvolva técnicas contemporâneas na produção de produtos de massa fermentada, petit fours, produtos pastosos, sobremesas, chocolate e trabalho com açúcar. Também traremos o gastrônomo que existe em você, escrevendo uma crítica sobre a visita a uma variedade de restaurantes.

Um Diploma de Nível 3 em Culinária Profissional Avançada (cozinha e despensa) e / ou emprego na indústria.

Você precisará de um uniforme e kit / facas que atendam ao código de vestimenta do currículo.

Você precisará da conclusão com sucesso do Nível 2 na matéria, além de matemática ou inglês na 4ª série para a entrada.