Certificado em Agricultura Celular
Medford, Estados Unidos da América
DURAÇÃO
12 up to 24 Months
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Tempo integral, Meio período
PRAZO DE INSCRIÇÃO
01 Jun 2025
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
Sep 2025
PROPINAS
USD 1765 / per credit
FORMATO DE ESTUDO
No campus
Introdução
A agricultura celular procura avançar na engenharia de tecidos para a produção de alimentos acessíveis, nutritivos e ricos em proteínas. Pesquisadores e fabricantes traduzem a pesquisa em agricultura celular em inovação na indústria alimentícia que traz benefícios ambientais e sociais positivos.
O programa interdisciplinar é administrado pelo Departamento de Engenharia Biomédica com a colaboração da Escola de Pós-Graduação em Artes e Ciências, da Escola de Engenharia, da Escola Friedman de Ciência e Política de Nutrição e da Escola de Medicina Veterinária Cummings.
Destaques do programa
Com o rápido crescimento do campo da agricultura celular em todo o mundo, nosso certificado de quatro cursos treina trabalhadores qualificados para promover pesquisas e produtos comerciais em áreas tão variadas como ciência de alimentos, biotecnologia, engenharia de tecidos, biologia sintética, engenharia biomédica e muito mais.
Os alunos aprendem a traduzir a pesquisa da agricultura celular sobre alternativas sustentáveis para produtos como carne, ovos, laticínios e couro em inovação da indústria alimentícia e produtos comercialmente disponíveis. Junte-se a uma nova geração de pesquisadores com formação básica em metodologias, contexto e implicações da tecnologia de agricultura celular.
Admissões
Bolsas de estudo e financiamento
Graduate Scholarships
Tufts School of Engineering recognizes that attending graduate school involves significant financial investment. We are pleased to offer partial scholarships to alumni and students from select institutions. Please contact [email protected] for more information.
Currículo
Dois cursos básicos obrigatórios:
- BME 173 Agricultura Celular e Alimentos Biofabricados e
- BME 174 Gastronomia Sustentável: Agricultura Celular e Biotecnologia para Alimentos
Duas disciplinas eletivas, escolhidas entre as seguintes opções:
- ANTH 142 Carne Americana
- BME 184 Empreendedorismo e Estratégia
- Cultivo de células e micróbios CHBE 166
- ENT 107 Liderança Empreendedora
- ENV 190 Prática em Sistemas Alimentares
- IDGH 548 Biologia Molecular Microbiana
- NUTC 262 Sistemas e Mercados Alimentares Sustentáveis
- NUTR 238 Política Económica Alimentar e Nutricional
- NUTR 246 Macronutrientes
- NUTR 248 Nutrição de Precisão
- NUTR 280 Nutrição e Empreendedorismo
- NUTR 285 Justiça Alimentar
- Avaliação do Ciclo de Vida Ambiental NUTR 331
- ME 125 Mecânica de Materiais em Escala Micro e Nano
- Métricas de Sustentabilidade UEP 267
Este certificado interdisciplinar é administrado pelo Departamento de Engenharia Biomédica com a colaboração da Escola de Pós-Graduação em Artes e Ciências, da Escola de Engenharia, da Escola Friedman de Ciência e Política Nutricional e da Escola de Medicina Veterinária Cummings.
Resultado do programa
Career Outcomes
Cellular agriculture‚ the cultivation of agricultural commodities from cells rather than whole organisms‚ presents new solutions to the demand for the consumption of meat and other animal products. Established companies and start-ups across the globe currently face a shortage of skilled workers as they aim to commercialize cell-based meats, protein-based products, and novel materials, producing environmentally friendly alternatives to products such as dairy, eggs, leather, and fur.
Among the first offerings of its kind in the U.S., Tufts' Certificate in Cellular Agriculture program trains students to excel in this emerging cross-disciplinary field. In classes taught by world-class faculty from Tufts School of Engineering, students learn the basic science that underlies products like cultured/in vitro meat. A Tufts education in cellular agriculture prepares students to contribute to worldwide improvements in food sustainability, food security, and personalized nutrition.
Taxa de matrícula do programa
Oportunidades de carreira
Resultados da Carreira
A agricultura celular, o cultivo de produtos agrícolas a partir de células e não de organismos inteiros, apresenta novas soluções para a procura de consumo de carne e outros produtos de origem animal. Empresas estabelecidas e start-ups em todo o mundo enfrentam atualmente uma escassez de trabalhadores qualificados, uma vez que pretendem comercializar carnes à base de células, produtos à base de proteínas e novos materiais, produzindo alternativas ecológicas a produtos como laticínios, ovos, couro e pelagem.
Entre as primeiras ofertas desse tipo nos EUA, o programa Certificado em Agricultura Celular da Tufts treina os alunos para se destacarem neste campo interdisciplinar emergente. Em aulas ministradas por professores de classe mundial da Tufts School of Engineering, os alunos aprendem a ciência básica subjacente a produtos como carne cultivada/in vitro. A educação da Tufts em agricultura celular prepara os alunos para contribuir para melhorias mundiais na sustentabilidade alimentar, segurança alimentar e nutrição personalizada.
English Language Requirements
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