Artes culinárias
Shelton State Community College
Informação chave
Localização do campus
Online USA
Línguas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
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Frequência
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Propinas
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Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
Sep 2023
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Introdução
O programa de Artes Culinárias oferece aos alunos a oportunidade de adquirir uma forte base de conhecimento teórico, competências críticas, habilidades práticas e conduta e comportamento profissional necessários para um desempenho bem-sucedido e criativo nas artes culinárias e na indústria de serviços de alimentação. Os tópicos incluem seleção e preparação de alimentos, planejamento de cardápio, gerenciamento de refeições e operação de restaurantes e serviços de alimentação.