Associate of Arts in Culinary Arts
Maysville Community and Technical College
Informação chave
Localização do campus
Maysville, Estados Unidos da América
Línguas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
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Frequência
Tempo integral, Meio período
Propinas
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Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
Sep 2023
bolsas de estudo
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Introdução
Você tem paixão por comida? Aonde quer que o caminho o leve, nossa equipe dedicada e chefs irão guiá-lo em direção ao seu objetivo culinário.
Os futuros chefs neste programa têm os olhos abertos para o mundo criativo e delicioso das artes culinárias. Os alunos do programa de artes culinárias são expostos a todos os aspectos de culinária adequada, preparação de alimentos e gerenciamento da cozinha, técnicas avançadas necessárias para trabalhar nos melhores restaurantes do mundo; esses alunos dominam uma ampla gama de conjuntos de habilidades. As atividades culinárias incluem a preparação e confecção de pratos de todo o mundo e técnicas especializadas na criação de arte e apresentação de alimentos. Como parte de todos os programas de culinária de alta qualidade, os alunos devem dominar as práticas de saneamento, usar adequadamente os utensílios e equipamentos de cozinha; e gerenciar com segurança matérias-primas, ingredientes, processos de produção, processos de controle de qualidade e análise de custo de fornecimento.
O programa Artes Culinárias é projetado para prepará-lo para carreiras nas artes culinárias, gerenciamento de alimentos e bebidas, gerenciamento de restaurantes, catering, serviço de alimentação institucional e chefs profissionais.
Você pode obter um diploma de associado em ciências aplicadas em dois anos se mantiver o status de tempo integral.