Diploma Avançado - Especialidade em Inovação e Operação Culinária para cozinhas de restaurantes
College of Gastronomy (Colegio Superior de Gastronomía)
Informação chave
Localização do campus
Mexico City, México
Línguas
Espanhol
Formato de estudo
No campus
Duração
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Frequência
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Propinas
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Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
Jul 2023
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Introdução
Proporciona o conhecimento para o funcionamento de um estabelecimento de alimentos e bebidas para que ele se adapte às necessidades do setor, desde as técnicas culinárias de ponta, levando em consideração a culinária salgada e doce e a direção da gestão de uma cozinha de restaurante.