Programa de Artes Culinárias Profissionais

International Culinary Center

Descrição do Programa

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Programa de Artes Culinárias Profissionais

International Culinary Center

Sobre

Em 600 horas, International Culinary Center Professional Art International Culinary Center leva você de habilidades básicas de facas a treinamentos em todas as estações da linha, oferecendo a você um conhecimento real que o apoiará em qualquer área da indústria culinária. O premiado programa de Artes Culinárias da ICC, criado pelos reitores lendários Jacques Pépin, André Soltner e Alain Sailhac, incute os blocos de cozinha fina em um programa abrangente de 6 a 14 meses, combinando instrução prática e teoria em um só. Além disso, você se formará pronto para trabalhar com experiência em cozinha profissional através de um estágio pago de 200 horas *.

Interessado em expandir sua educação para além da cozinha? A ICC oferece uma extensão exclusiva do Farm-to-Table do programa de Artes Culinárias Profissionais que leva os alunos diretamente ao início da cadeia alimentar por meio de viagens de campo e seminários com os principais especialistas em agricultura. Em colaboração com o graduado do ICC, Dan Barber, os estudantes de Nova York concluirão o programa com uma viagem única de Farm Powered KitchenTM para Barber's Blue Hill em Stone Barns. Os estudantes na Califórnia experimentarão a produção, distribuição e sustentabilidade de alimentos em primeira mão por meio de uma semana de viagens de campo a fazendas orgânicas, fazendas, o Monterey Bay Aquarium e o mercado de fazendeiros Ferry Building em São Francisco.

* Estágios não remunerados estão disponíveis para estudantes não qualificados para trabalhar por remuneração nos Estados Unidos e para estudantes com disponibilidade limitada de horários e / ou outros requisitos específicos que podem limitar sua capacidade de obter um estágio remunerado.

O programa é oferecido em nossa cidade de Nova York

Opções de agendamento disponíveis:

  • Segunda a sexta: dia - 6 meses
  • Segunda a sexta: noite - 6 meses (apenas em NY)
  • Segunda-feira quarta-feira
  • Terça-feira quinta-feira
  • terça

Esta escola oferece programas em:
  • Inglês


Última actualização April 27, 2018
Duração e Preço
Este curso é No campus
Start Date
Data inicial
Inscrições abertas
Duration
Duração
6 - 14 meses
Information
Deadline
Locations
USA - Campbell, California
Data inicial : Inscrições abertas
Prazo de inscrição Contactar Escola
Data de conclusão Contactar Escola
USA - New York, New York
Data inicial : Inscrições abertas
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Data de conclusão Contactar Escola
Dates
Inscrições abertas
USA - New York, New York
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Data de conclusão Contactar Escola
USA - Campbell, California
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