Hotel, restaurante e certificação de gestão do turismo

Bem-vindo à Escola de Hotelaria, Restauração e Gestão de Turismo onde preparamos os alunos para cargos de gestão em rápido crescimento hotelaria e turismo indústria. Com uma formação acadêmica sob medida para atender as necessidades da indústria, estudantes HRTM deixar campus pronto para ter sucesso na maior indústria do mundo.

Sobre nós

New Mexico State University oferece apenas HRTM certificação do estado. Fundada em 1988, o programa agora está classificada entre as melhores programas do país. É o lar de cerca de 300 majores e um corpo docente centrado no aluno diversificada que pessoalmente aconselhar os estudantes. Experiência de trabalho e estágios abrir a porta para os alunos a entrar no mundo do trabalho antes da formatura. Mais de US $ 45.000 em bolsas de estudo estão disponíveis anualmente pela escola. Os alunos recebem um hands-on de educação de gerenciamento de restaurante em nossa produção e serviço de alimentos comerciais laboratório state-of-the-art. Eles também recebem uma experiência de aprendizagem interactiva através de nosso laboratório de aprendizagem da tecnologia.

Requisitos em resumo:

• 128 horas de crédito
• 48 horas a 300 nível ou acima (para estudantes que entram no programa começando outono de 2007)
• 54 horas a 300 nível ou acima (para alunos que entraram no programa antes do outono de 2007)
• 400 horas de experiência prática de trabalho
• 400 horas de Estágio (HRTM 408)

REQUISITOS departamentais (42 CR)

• HRTM 201 Introdução ao Turismo (3)
• HRTM 221 Introdução à Gestão Hoteleira (3)
• HRTM 263 Produção e Serviço Alimentar Fundamentals (3)
• HRTM 301 Hotel, Restaurante e Turismo Marketing (3)
• HRTM Contabilidade Gerencial 302 Hospitality (3)
• HRTM 304 Hospitality & Law Viagem (3)
• HRTM 307 de Desenvolvimento Profissional (1)
• HRTM 311 Hospitality Gestão de Liderança (3)
• HRTM 331 Hotel Operações I (3)
• HRTM 363 Quantidade a Produção de Alimentos e Serviços (6)
• HRTM 408 Hospitality Internship (1)
• HRTM 409 Seminário de Estágio (1)
• HRTM 410 Hospitality Cost Control (3)
• HRTM 430 Hospitality Facilities Management (3)
• HRTM 434 Senior Capstone (3) (completo durante último semestre.)

Eletivas departamentais (mínimo 9 CR)

Escolha um dos grupos de recomendações na área do interesse, conforme listado. Todos os cursos HRTM 300 de nível deve ser concluído antes de se matricular em Departamentais Eletivas.

• GESTÃO DE HOTEL
• HRTM 431 Hotel Operações II (3)
• HRTM 432 Hotel Revenue & Gestão de Vendas (3)
• HRTM Formação 433 para Operações Hoteleiras (3)
• HRTM 404 Gaming Operações (3)
• HRTM 412 Beverage Management (3)
• HRTM 413 Restaurant Operations Management (4)
• HRTM 420 Clube de Gestão (3)
• HRTM 443 reuniões, convenções e eventos especiais (3)
• RESTAURANTE E RESTAURAÇÃO DE GESTÃO
• HRTM 412 Beverage Management (3)
• HRTM 413 Restaurant Operations Management (4)
• HRTM 414 International Food & Wine (3)
• HRTM 404 Gaming Operações (3)
• HRTM 423 Hosp. & Research and Applications Turismo (3)
• HRTM Formação 433 para Operações Hoteleiras (3)
• HRTM 443 reuniões, convenções e eventos especiais (3)
• Outras eletivas HRTM
• HRTM 310 Colóquio (1 - Repita até 2)