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Modo de Estudo: Tudo Frequência: Tudo

as Melhores 58 Cursos de Estudo em Artes Culinárias 2019

Normalmente você pode fazer cursos de ensino superior, se você tem 18 anos ou mais. Eles estão regularmente ensinado nas universidades, faculdades e instituições profissionais, tais como escolas de arte ou colégios agrícolas - quase todos os que têm seus próprios sites. Você pode obter uma ampla gama de habilidades, por exemplo, diplomas, licenciaturas, graus de fundação e pós-graduação.

As artes culinárias são o estudo da preparação e apresentação de alimentos. Os alunos que querem seguir esta área podem ter aulas de pastelaria, combinação entre vinhos e alimentos, nutrição, gestão de restaurantes, ingredientes alternativos, higiene alimentar e escrita de receitas.

Curso em Artes Culinárias

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Outras opções dentro deste campo de estudo:

58 Resultados em Artes Culinárias

Culinary Institute Kul IN

O curso de artes culinárias é o nosso programa emblemático e é ideal para aqueles que planejam uma carreira profissional na indústria culinária ou considerando uma mudanç ... [+]

Curso: Artes Culinárias

Durante este programa de dois meses, os participantes receberão uma educação ampla e intensa na culinária profissional e pastelaria. A programação do curso dinâmico é projetado para pessoas que desejam melhorar suas habilidades culinárias ou que estão dirigindo-se para uma carreira na gastronomia profissional. O programa tem uma abordagem hands-on para técnica de cozimento, com laboratórios de cozinha diárias completando aulas, bem como várias visitas de campo para os centros de produção de alimentos locais e palestras de visitar chefs croatas e internacionais. Os alunos serão fornecidos com o conhecimento básico necessário para começar a trabalhar em uma profissão culinária. Os alunos irão aprender sobre processamento de alimentos térmica e mecânica, identificando a qualidade do ingrediente, temperos de acoplamento, o trabalho faca, criando cardápios de restaurantes de qualidade, organizando e que serve pratos de cozinha, padrões profissionais, porções de alimentos, conservação de alimentos, bem como a história da gastronomia. Junto com as competências profissionais que os alunos aprendem durante este programa, eles também terão a oportunidade de conhecer chefs bem sucedidas de trabalho na gastronomia contemporânea e formar uma rede com profissionais da indústria. Descubra a sua paixão pela gastronomia através da rede de estudantes Kul IN . ... [-]

Croatia Sisak
June 2019
Tempo integral
campus
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Bangkok Thai Cooking Academy

Oferecemos programas de treinamento em inglês para iniciantes e profissionais da culinária experientes. Podemos levá-lo de onde você está agora para níveis mais altos de ... [+]

Programas internacionais de treinamento culinário

"Aprenda a cozinhar como um chef tailandês"

Oferecemos programas de treinamento em inglês para iniciantes e profissionais da culinária experientes. Podemos levá-lo de onde você está agora para níveis mais altos de habilidades culinárias, com certeza.

Escola de Treinamento Culinário

Treinamento para chefs de iates, novas start-ups de restaurantes e aqueles que querem aprender a cozinhar tailandês como um tailandês.

Nossa academia

Nossas salas de aula de treinamento profissional são novas e totalmente climatizadas. Cada estudante chef tem sua própria estação de treinamento completa com fritadeiras a gás, área de preparação de alimentos de granito, pia e área de alimentação. À frente do treinamento, a estação é a estação de demonstração do instrutor, onde todas as receitas são preparadas pela primeira vez e demonstradas pelo instrutor do chef.... [-]

Thailand Bangkok
Inscrições abertas
Tempo integral
Meio período
1 - 8 
campus
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Thai Chef School

Pastelaria da Thai Chef School ... [+]

Noções básicas de panificação, pastelaria francesa, preparação do bolo

Pastelaria da Thai Chef School

Junte-se a nós em Bangkok para aprender os conceitos básicos de panificação, pastelaria francesa, preparação de bolos

Estude 4 semanas e aprenda o básico da pastelaria

Sobremesas clássicasTécnicas modernas de pastelariaPão, massa e pizzaTrabalhando com chocolatesBolo de decoração usando chocolate e buttercream

Loucos por lindos macarons, tortas de limão, torres de chocolate amargo, tiramisu, trufas de chocolate? Quer aprender a fazer crostas de pizza perfeitas - grossas e finas? Como cerca de dinamarquês, croissants e pão especialidade? Tudo isso e muito mais pode ser aprendido em nossas 4 semanas de pastelaria... [-]

Thailand Bangkok
Inscrições abertas
Tempo integral
1 - 4 
campus
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Accademia Leonardo Salerno

Accademia Leonardo lançou um projeto chamado Cucina di Classe. O projeto inclui um curso com lições de italiano realizadas pela manhã, seguido de aulas de culinária minis ... [+]

O Curso Cucina di Classe

Accademia Leonardo lançou um projeto chamado Cucina di Classe. O projeto inclui um curso com lições de italiano realizadas pela manhã, seguido de aulas de culinária ministradas por Chefs que têm experiência nacional e internacional./>

O curso decorre de segunda a sexta-feira das 9:00 às 14: 30 e é dividido em duas partes: das 9:00 às 11:00 você vai participar de um curso de italiano na Accademia Leonardo, que se concentrará no vocabulário profissional usado na cozinha .

Há uma pausa de 15 minutos, então a aula de culinária será realizada das 11h15 às 14h15 na Accademia

Cozinha de Leonardo. Durante o curso de culinária, os alunos terão a oportunidade de aprender as técnicas básicas da cozinha italiana.... [-]

Italy Salerno
Culinary Tech Center

No Culinary Tech Center , preparamos os alunos para recompensar carreiras nas artes culinárias. Ao fundir a teoria do cozimento comercial com o treinamento prático em coz ... [+]

Visão geral

No Culinary Tech Center , preparamos os alunos para recompensar carreiras nas artes culinárias. Ao fundir a teoria do cozimento comercial com o treinamento prático em cozinhas padrão da indústria, podemos ajudar futuros cozinheiros profissionais a aprender as habilidades necessárias para competir por empregos básicos no campo da culinária.

Estágio de Culinária Comercial Plus: 600 horas

Com foco no aprendizado prático, o programa Commercial Cooking Plus Externship destaca o lado prático da preparação comercial de alimentos. Os graduados deste programa estão bem preparados para carreiras em restaurantes, departamentos corporativos e outros departamentos de serviços de alimentação e para cargos de nível de entrada, incluindo cozinheiro preparatório, cozinheiro de linha ou manjedoura. Os cursos necessários para o programa Commercial Cooking Plus Externship são os seguintes:... [-]

USA New York White Plains
Inscrições abertas
Tempo integral
Meio período
6 - 9 
campus
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Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Você sempre quis aprender os segredos do French Pastry? Ducasse Education dá-lhe a oportunidade de realizar um intenso programa de 2 meses para aprender todas as técnicas ... [+]

Descubra e conheça os fundamentos da artesanato francês tradicional através de um treinamento profissional intensivo de 2 meses. Da preparação de massas básicas e cremes para a criação de sobremesas, você aprenderá as técnicas essenciais do profissional. Complete seu treinamento com um estágio opcional de 1 mês em um estabelecimento francês para aplicar seu conhecimento em um ambiente real. Beneficie de métodos de ensino mundialmente reconhecidos de configurações de pequenos grupos e alta taxa de prática para otimizar o ensino, alcançar uma aprendizagem eficiente e oferecer um acompanhamento personalizado.

TIPO DE CLASSE • 90% de mão-de-obra • 10% de teoria

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France Yssingeaux
July 2019
Tempo integral
campus
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In Florence Academy

O foco italiano curso de culinária em especial sobre cozinha toscana e no final de cada lição há uma sessão de degustação. ... [+]

Culinária italiana - Curso Básico

O curso de culinária italiana base consiste na preparação de um menu italiano completo (2 pratos típicos italianos + 1 sobremesa). O foco curso de culinária italiana, em particular, cozinha toscana e no final de cada lição há uma sessão de degustação.

As características básicas do curso: Aulas (por semana): 5 aulas práticas por semana (duas sessões de cozinha, toda terça-feira e quinta-feira à tarde) 1 aula = 50 minutos Níveis de entrada: 0-9 Duração: A partir de 1 a 12 semanas Também disponível em Inglês. Preço do curso (por semana): 70 Eur As inscrições Taxa: taxa de inscrição será cobrada se um aluno está matriculado em um curso de italiano. Se o aluno se matricula no curso sem tomar um curso de língua, haverá uma taxa de inscrição não reembolsável de € 15. Esta taxa € 15 deve ser pago apenas uma vez, caso o aluno se matricular em mais de um curso adicional (ou seja, se matricula em Cucina Italiana, Storia dell'arte, etc.). Culinária italiana - Curso Profissional ... [-]
Italy Florence
Inscrições abertas
Tempo integral
Meio período
1 - 20 
campus
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SCAFA, Dubai’s School of Culinary And Finishing Arts

Professional Pastry é o programa de 3 meses de cozimento, pastelaria e sobremesas oferecido na SCAFA, Escola de Artes Culinárias e de Acabamento de Dubai. É o melhor prog ... [+]

Programa de pastelaria profissional

Professional Pastry é o programa de 3 meses de cozimento, pastelaria e sobremesas oferecido na SCAFA, Escola de Artes Culinárias e de Acabamento de Dubai. É o melhor programa de estudo para estudantes que procuram qualificações profissionais e habilidades de pastelaria.

Na conclusão bem sucedida do programa os estudantes receberão um diploma do nível II da cidade e das guildas, Londres e de uma certificação atestada de KHDA (governo de Dubai)

As taxas do programa abrangem: - Todos os cursos e material de estudo - Ingredientes, ferramentas e equipamentos - Uniformes - Taxa de exame Taxa: AED 33.000 Inscrição está agora aberto. As aulas, conduzidas em nosso novo laboratório de pastelaria, são estritamente limitadas a 12 alunos.... [-]

United Arab Emirates Dubai
July 2019
Tempo integral
campus
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Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Quatro semanas de aulas teóricas e práticas realizadas por professores profissionais para aprender a arte de fazer sorvete italiano e estratégias para abrir uma loja. Pos ... [+]

Curso de Gelato Italiano

Quatro semanas de aulas teóricas e práticas realizadas por professores profissionais para aprender a arte de fazer sorvete italiano e estratégias para abrir uma loja. Possibilidade de realizar um período de treinamento em artesãos selecionados.

ICIF criou um programa de treinamento específico para a indústria de sorvetes: o Curso de Gelato Italiano. Um curso de 4 semanas de aulas teóricas e práticas no Instituto, o programa do curso permite-lhe realizar, através de uma abordagem integrada entre teoria e habilidades práticas, uma profissão que dá satisfação ilimitada, bem como crescimento pessoal e profissional na contexto da verdadeira tradição italiana. Através de um período de treinamento relativamente breve, o aluno aprende com os Mestres Ice Cream Maker, promotor do Artisan Gelato italiano, que apresentam também os iniciantes, ao mundo do Gelato Italiano, a partir da composição organoléptica das matérias-primas para aprender as técnicas para a elaboração de sorvetes, sorvetes e granitos devidamente balanceados, o aluno ao final do curso é capaz de criar e estudar suas próprias receitas para qualquer sabor de sorvete, oferecendo sabores adequados aos gostos e costumes locais de sua próprio país. O programa de treinamento também é complementado por conceitos básicos para a indústria alimentícia, como o sistema HACCP, conceitos relacionados à projeção de uma sorveteria artesanal clássica ou um laboratório central para uma produção mais industrial, o Cake Design relacionado ao mundo do sorvete, moderno e tendências inovadoras, como o Gelato Gourmet ou o Gelato Natural, e o emparelhamento correto de Gelato com vinhos e... [-]

Italy Turin
July 2019
Tempo integral
12 
campus
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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

O currículo do presente título é baseado em uma cozinha de aprendizagem quase exclusiva. novos conceitos e estilos que se unem criando novas tendências que marcam, forma ... [+]

dados titulaçãoQualificação: Especialista TítuloDestinado a: Profissionais que desejam restaurar a impulsionar sua carreira com uma formação ao mais alto nívelDuração: 3 meses (18 abril - 18 junho)Carga horária: 260hCréditos: 18 ECTSPreço: 2.200 €Ensinou: Segunda-feira e terça-feiraOferecido em: EspanholÉ ensinado em: Castellón (Espanha)apresentação

Investiga tendências

O currículo do presente título é baseado em uma cozinha de aprendizagem quase exclusiva. novos conceitos e estilos que se unem criando novas tendências que marcam, forma cada vez mais potentes, serão estudadas as propostas gastronómicas. O programa terá a duração de 3 meses.

Uma equipe da melhor... [-]

Spain Castellón de la Plana
April 2019
Meio período
campus
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IEEF Instituto Español para la Educación y la Formación

Torne-se um especialista certificado, pratique nas melhores empresas e trabalhe com o que você gosta ... [+]

Descrição do curso de Técnico em Culinária e Gastronomia

Este curso de Técnico em Culinária e Gastronomia segue as especificações do BOE para este treinamento. Nossos alunos são conhecidos pelas principais empresas do setor, que os solicitam para estágios (e, em muitos casos, para contratação).

No final dos estudos, se você passar no curso, obterá um diploma do IEEF certificando que você passou satisfatoriamente no curso preparatório para o exame gratuito que lhe permite obter o título de "TÉCNICO EM COZINHA E GASTRONOMIA" (qualificação oficial de Formação Profissional aprovada pelo Ministério da Educação). , obtido através de apresentação aos testes oficiais gratuitos que são convocados em diferentes comunidades autónomas em virtude do Real Decreto 1538/2006, de 30 de Dezembro, que regula o PQ a partir de 2007).... [-]

Spain Madrid
September 2019
campus
Online
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Le Cordon Bleu Ottawa

GRAND DIPLÔME® é obtido quando o aluno completa com sucesso os cursos Básico, Intermediário e Superior em Culinária e Pastelaria. Além disso, o aluno ganhará um Diploma d ... [+]

GRAND DIPLÔME® é obtido quando o aluno completa com sucesso os cursos Básico, Intermediário e Superior em Culinária e Pastelaria. Além disso, o aluno ganhará um Diploma de Cozinha e um Diploma de Pastelaria. O aluno também receberá um certificado para cada curso concluído com sucesso.

CURRÍCULO:

GRAND DIPLÔME® combina os programas de gastronomia e pastelaria: Diplôme de Cuisine Diplôme de Pâtisserie 4 ingressos a cada ano: janeiro, abril, junho, outubro

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Canada Ottawa
Inscrições abertas
Tempo integral
campus
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International Career Institute

Claro catering e culinária de ICI transforma sua paixão em uma profissão altamente gratificante! Muitas pessoas têm incluído comer fora em suas atividades regulares, se a ... [+]

ICI de Claro catering e culinária transforma sua paixão em uma profissão altamente gratificante! Muitas pessoas têm incluído comer fora em suas atividades regulares, se a fomentar as relações pessoais ou profissionais. Além disso, a necessidade de ter alimentos servidos por um profissional é uma necessidade em várias ocasiões. Assim, sempre haverá espaços para um especialista em culinária qualificados como você!

Esboço do Curso Cookery Commercial - Identificar e preparar carne Cookery Commercial - Planejar e preparar comida para Buffets Cookery Commercial - preparar e cozinhar Aves e Caça Cookery Commercial - preparar e cozinhar frutos do mar Cookery Commercial - Prepare aperitivos e saladas Cookery Commercial - Prepare quentes e sobremesas frias Cookery Commercial - Prepare doces, bolos e produtos de levedura Cookery Commercial - Prepare Sanduíches Cookery Commercial - Prepare Sopas Cookery Commercial - Prepare caldos e molhos Commercial Cookery - Preparar legumes, ovos e farináceos Pratos Práticas de Negócio de catering Emprego Catering Alimentação Humana e Nutrição Kitchen & Food Gestão Planeamento de um menu Bebidas Âmbito e natureza dos serviços de catering Saídas profissionais ... [-]
United Kingdom London
Inscrições abertas
Tempo integral
Meio período
Online
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Escuela Montalban Granada

Cursos de espanhol e aulas de culinária em Espanha: Aprenda a cozinhar comida espanhola enquanto aprende espanhol em Granada, Andaluzia! Que melhor maneira de lhe trazer ... [+]

Cursos gerais de espanhol

Este curso de 4 aulas por dia permite aos alunos complementar feriados com estudo de línguas. Os alunos podem começar a aprender espanhol a partir do zero, ou melhorar ainda mais suas habilidades linguísticas.

Os cursos começam todas as segundas-feiras para todos os níveis espanhóis.

Aulas: 4 aulas de 45 minutos por dia de segunda a sexta-feira em grupos com max. 8 alunos. Duração do curso: de 1 a 24 semanas. Taxa de inscrição: 50 €. Horário: das 09:00 às 12 h 15.

Preços dos cursos:

1 semana: 180 € 2 semanas: 340 € Semana adicional: 160 € Curso de longo prazo (8 semanas ou mais) por semana: 150 €

Oficinas de culinária ... [-]
Spain Granada
Inscrições abertas
Tempo integral
1 - 24 
campus
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Cookery School at Little Portland Street

Nosso curso de panificação é uma série de três dias intensivo que leva você através dos princípios fundamentais de bolos, doces e pão. ... [+]

Se você gosta de si mesmo como o próximo Mary Berry, então este é o curso para você. Esta série de três intenso dia leva você através dos princípios fundamentais de bolos, doces e pão. Cada dia você poderá desfrutar de um pequeno-almoço ligeiro de mercadorias recém-assados ​​antes de trabalhar para aprender técnicas e habilidades, preparar ingredientes e receitas e cozinhar um menu variado. No final de cada aula você vai sentar-se para comer um almoço leve e experimentar tudo o que você fez, bem como recapitular as receitas com os chefs.

Dia 1: Cakes & Pastelaria Doce

Nesta sessão você vai fazer uma sucrée pate, uma pastelaria doce que devem ser refrigerados antes do cozimento; merengues - entendem seus ovos brancos e fazem macaroons delicadas; bolos - explorar cozimento do bolo, olhando para bolos de manteiga, bolos à base de óleo e bolos rápidos. Leve o seu sucrée pate e transformá-lo em uma torta de maçã e uma torta de frutas sazonais, antes de terminar a sessão, preparando e adicionando as coberturas para seus bolos acabados de fazer. Uma vez feito isso, você estará pronto para sentar-se para comer.... [-]

United Kingdom London
Inscrições abertas
Meio período
campus
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