CERTIFICADO IV EM COZINHA COMERCIAL
Skills Australian Institute
Informação chave
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Localização do campus
Perth, Austrália
Línguas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
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Frequência
Tempo integral
Propinas
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Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
Jan 2024
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Introdução
O Certificado IV em Culinária Comercial ecoa as habilidades e conhecimentos de um indivíduo trabalhando como cozinheiro comercial e fornece direção e liderança de equipe na cozinha. Os cozinheiros comerciais trabalham de forma independente ou recebem orientação mínima de outros e, em vez disso, usam seu critério para encontrar soluções para desafios não rotineiros.
Depois de concluir o Certificado IV em Culinária Comercial, os alunos serão capazes de trabalhar nas seguintes funções:
Chefe de cozinha
Chef de partie
Este curso inclui 360 horas de treinamento baseado em trabalho, que serão concluídas em um período de 10 semanas. Durante o treinamento baseado no trabalho, os alunos serão capazes de praticar suas habilidades e conhecimentos no ambiente de trabalho. Isso ajudará os alunos a estarem prontos para o trabalho após a conclusão do Certificado IV em Culinária Comercial.
A conclusão bem-sucedida do SIT40516 Certificate IV em Commercial Cookery estabelecerá uma base para os alunos bem-sucedidos progredirem para o SIT50416 Diploma of Hospitality Management.