CERTIFICADO III EM COZINHA COMERCIAL
Nova Institute Of Technology
Informação chave
Localização do campus
South Melbourne, Austrália
Línguas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
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Frequência
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Propinas
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Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
Jan 2024
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Introdução
Essa qualificação fornece as habilidades e o conhecimento para se tornar um cozinheiro comercial pronto para trabalhar. Este curso oferece experiência prática em operações de cozinha comercial, conforme exigido pelo setor de hospitalidade. Os alunos aprenderão a preparar e cozinhar carnes, aves, frutos do mar, sobremesas, pães e doces, e uma variedade de habilidades operacionais, como receber e armazenar estoque e planejamento de menu com custo reduzido. Este curso é um Pathway ideal para um emprego inicial na culinária comercial.