Microbiologia De Fabricação De Cerveja

Siebel Institute of Technology

Descrição do Programa

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Microbiologia De Fabricação De Cerveja

Siebel Institute of Technology

Para competir contra outras cervejarias na crescente indústria internacional de cerveja, as empresas precisam criar cerveja que exiba os mais altos padrões de consistência e estabilidade em cada lote.

O curso Siebel Institute Brewing Microbiology é projetado para fornecer o conhecimento teórico e as habilidades práticas necessárias para implementar um programa efetivo de controle de qualidade microbiológica / garantia de qualidade em uma curta duração de curso de 2 semanas. Se você está construindo um curso de QC / QA para sua cervejaria do zero ou você está se juntando a um controle de qualidade estabelecido

Requisitos de admissão

Todos os alunos que se candidatem a um programa, módulo ou curso devem ter idade legal para beber.

O conhecimento prévio dos princípios do processo de fabricação de cerveja através de febre doméstica (1 ano) ou já foi concluído com sucesso. O curso de Processo de fabricação geral é necessário.

detalhes do curso

O curso irá familiarizar o aluno com os métodos apropriados para o controle biológico e sanitário dentro da cervejaria e promoverá a compreensão das ferramentas modernas essenciais para a avaliação microbiológica efetiva do processo e do produto.

Um estudo detalhado dos microrganismos que provavelmente ocorrerão durante os vários estágios do processo de fabricação será realizado. Os exercícios de laboratório oferecem oportunidades para adquirir habilidades em microbiologia e microscopia. O trabalho prático reforçará as técnicas necessárias para isolar e identificar microorganismos, bem como demonstrar alguns dos últimos desenvolvimentos na microbiologia de fabricação de cerveja.

O curso de Microbiologia de Fabricação Siebel Institute of Technology é conduzido em nossa divisão de Serviços Microbiológicos do Instituto Siebel em Montreal, Quebec, Canadá. Nossa divisão de Serviços Microbiológicos está localizada no National Research Council Biotechnology Research Institute, uma das leveduras líderes mundiais

Esta escola oferece programas em:
  • Inglês


Última actualização February 16, 2018
Duração e Preço
Este curso é No campus
Start Date
Data inicial
Abril 2018
Duration
Duração
2 semanas
Tempo integral
Price
Preço
4,520 USD
Information
Deadline
Contact school
Locations
Canada - Montreal, Quebec
Data inicial: Abril 2018
Prazo de inscrição Contact school
Data de conclusão Contact school
Dates
Abril 2018
Canada - Montreal, Quebec
Prazo de inscrição Contact school
Data de conclusão Contact school