Associado em Artes Licenciatura em Artes Culinárias

Geral

Descrição do programa

Visão geral

O programa Culinary Arts no Lake Tahoe Community College representa tanto abordagens tradicionais quanto contemporâneas para a educação em culinária. É nosso objetivo preparar pessoas para recompensar carreiras na profissão de serviço de alimentação, enquanto servimos a indústria de serviços alimentícios, fornecendo uma força de trabalho treinada e bem informada. Tomamos uma abordagem fundamentada para as artes culinárias, como expressou nossa missão:

A missão do programa de Artes Culinárias é servir aos estudantes e à comunidade da bacia do Lago Tahoe, proporcionando uma educação que seja prática e vocacional por natureza, enquanto serve como fonte de auto-enriquecimento.

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Embora haja uma forte ênfase em preparar os estudantes para as realidades práticas das carreiras na indústria de serviços alimentícios, nosso programa de Artes Culinárias se afasta de escolas tradicionais, mais vocacionalmente orientadas. Nosso programa exclusivo enfatiza tanto uma abordagem acadêmica séria quanto uma relação espiritual e pessoal com as Artes Culinárias. A indústria de food service amadureceu a um ponto que exige que seus praticantes tenham habilidades de pensamento de ordem superior para acompanhar as habilidades de desempenho. Nosso programa se esforça para atender a essa necessidade do "mundo real", enquanto promove a paixão por comida e culinária em nossos alunos.

Última actualização Maio 2019

Sobre a instituição de ensino

At 6,229 feet above sea level, Lake Tahoe Community College, set in the heart of South Lake Tahoe, is located at the highest elevation of any college in Northern California.

At 6,229 feet above sea level, Lake Tahoe Community College, set in the heart of South Lake Tahoe, is located at the highest elevation of any college in Northern California. Ler Menos